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  1. 2009.10.08 제과점창업 준비시 알아야 할점들


1.제과점의 입지
1)퇴근동선에 위치한 매장
2)버스 정류장 및 역출구앞
3)주택상권 주출입구
4)아파트 단지내 독점상가
5)횡단보도앞에 위치한 상가
6)사거리 코너자리
2.점포계약
희망자 자격조건 심사->시장조사 및 출점승인->점포계약->가맹계약->실축->레이아웃확정->점주교육 오픈전
신규점주교육 2주간 이수->시공계약->공사진행->개점준비 및 점검

신규오픈시 허가
->제과점은 식품위생법상으로 휴게음식점업에 속하며 해당 시,군,구청에 영업 허가 신청을 해야됩니다
필요한 서류는 영업허가 신청서와 시설배치도 교육필증이 필요합니다

명의 변경 허가
->영업자 지위 승계 신고서와 교육 필증 기타 필요한 서류를 위생계에 접수
기타 서류는 점포의 양도를 증명하는 양도 계약서 사본 및 양도인의 인감 증명서가 있어야됩니다

사업자 등록증
->해당 시,군,구청으로부터 발급받은 제과점의 영업 허가증 사본과 주민등록 등본2부
사업자 등록 신청서를 작성해 제출

제과점의 장점&단점
1.장점
1)브랜드 인지도가 높다
2)인력구하기가 쉽고 아르바이트 비용이 비교적 저렴하다
3)본사에서 광고를 꾸준히 해주기때문에 별다른 홍보가 필요없다
4)안정적으로 운영할 수 있다

2.단점
1)양도양수가 힘들다
2)본사 규제가 심하다
3)초기 투자 비용이 많이 들어간다
4)마진율이 적다
5)5년 주기 리뉴얼을 해야한다
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Posted by 비회원

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