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  1. 2009.10.09 더운 여름을 이기는 좋은 음식들



더운 여름을 이기는 좋은 음식들
 
한달 정도 빨리 온 더위 때문에 많은 사람들이 고생하고 있습니다.
더위를 먹으면 즉 더위를 타게 되면 빨리 피곤해지고 무기력해지기도 합니다.
더위를 이기는 몇가지 음식들을 알려드리겠습니다.
 

1.바나나

-바나나에는 많은 탄수화물과 함께 칼륨이 함유되어 있습니다.
바나나 100g에 칼륨 380㎎이 함유돼 있을 만큼 '칼륨의 왕'으로 손색이 없습니다.
칼륨은 나트륨을 배설시켜 고혈압을 예방하고
체내 에너지를 만드는 중요한 영양소라고 합니다
 
 
 

 
2.수박

-수분이 94% 이상으로 으뜸인 여름의 제철과일입니다.
비타민 뿐만아니라 단백질 포도당 과당과 칼슘 인 철 등 미네랄이 고루 함유되어
피로 회복과 더위 탈출에 많은 도움이 됩니다.
 
 
 
 
 
 
 
 


3.삼계탕
-여름철이면 꼭 찾게 되는  대표적 보양식인 삼계탕,
이열치열의 원리에 따라 따뜻한 음식으로 더위를 이기는 음식입니다.
닭고기에는 단백질이 충분히 함유되어 있고
인삼, 대추등으로 피로를 회복 할 수 있습니다.
 
 
 
 
 

4.토마토

-토마토는 갈증을 멎게 하고 피의 열을 식힙니다.
위를 튼튼히 하여 소화를 촉진, 몸속에서 진액을 생생하며 해독 효과도 있습니다.
토마토에도 무기질과 칼슘, 칼륨이 풍부하며 비타민 B1도 들어 있어
서양에선 샐러드 중 조리재료로 많이 쓰이고 있습니다

 
 
 
 
 
 

5.복숭아

-복숭아는 따뜻한 성질을 지녀 여름철 속이 냉하고 배가 아프며
설사가 잦을 때 좋은 과일입니다.
복숭아에도 풍부한 비타민과 함께 무기질들이 있어서 더위 탈출에 좋습니다

 
 
 
 
 
 

6.추어탕(미꾸라지)

-여름 내내 더위에 시달린 몸에 원기를 불어넣는 식품으로 미꾸라지가 좋습니다.
미꾸라지는 단백질과 비타민이 많기 때문에 체력이 약해져 더위를탈 때
추어탕을 끓여 먹거나 미꾸라지 튀김을 만등러 먹으면 기를 보충해줄 수 있고,
더위를 먹었을때나 예방할 때 효과가 있습니다
 
 
 
 
 
 
 
 
7.미역

-미역은 서늘한 성질로 여름에 좋은 대표적인 해조류입니다.
식초와 잘 어울려 오이와 함께 냉채로 만들어 먹으면 좋습니다.
미역 속에 들어있는 철분은 땀으로 소실된 몸속의 철분 보충에 좋기 때문에
피로 회복에 좋습니다
 
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Posted by 비회원

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