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  1. 2009.10.08 호프집 창업에 대하여



호프집은 꾸준히 관심을 받는 창업아이템이며 퓨전호프와 선술집등 컨셉이
다양해지며 발전이 지속적으로 이루어지고 있는 시장입니다.
하지만 초보창업자가 하기에는 다소 버거운 면이 있는 아이템이기도 합니다.
그 이유는 우선 낮과 밤이 바뀌기 때문에 운영 자체가 힘들기도 하고, 직원관리
및 고객관리등등 운영이 전반적으로 초보자가 하기에는 타 업종에 비하여
어려운 것이 사실이기 때문입니다.
 
그러하기에 초보자들께서 하시기엔 다소 어려운 창업 아이템이지만 상권분석
과 업체선정, 수익률의 검토 등 꼼꼼하게 짚어서 창업을 하신다면 호프집 창업
만큼 매력적인 창업아이템도 드물 것입니다.
 
우선은 업종자체의 수익률이 뛰어나다는 것입니다. 물론 경쟁이 워낙 치열하기
때문에 경쟁력이 없다면 실패할수 밖에 없겠지만, 이는 어떤 업종이나 공통된
것이고 열심히 일하고 노력한 만큼 수익으로 돌아오는 업종이라 할수 있습니다.
 
또한 창업비용이 비교적 소자본으로도 시작할수 있다는 것입니다. 쉽게
치킨호프를 창업하신다면 7000만 내외의 금액으로도 월500이상의 수익을
낼수 있는 것이 바로 호프집 창업입니다. 투자대비 수익률이 정말 높은 업종
입니다.
 
많은 호프 프랜차이즈 업체가 있지만 근래 눈에 띄는 것은 특별하고 식사 대용
으로도 손색없을 만큼 맛있는 안주를 주력메뉴로 내놓는 업체들이 많이 있다
는 것입니다. 하지만 유의할 점은 호프집의 주력은 역시 호프라는 것입니다.
 
안주의 마진률보다 호프의 마진률이 높을 뿐더러 수월함에서도 비교가 되지
않는다는 것입니다.  가능하면 호프의 매출이 높아질수 있는 영업적 방법을
택해야지 매출에 급급해 무리하게 안주매출 비율을 높인다면 매출만 높을뿐 수
익률은 박할수 밖에 없습니다.
 
호프집은 철저한 상권분석과 1회전시 나오는 매출, 계절에 따른 매출차이, 호프
와 안주와의 매출비율, 경쟁업체등 신중하게 접근한다면 초보창업자에게도
승산이 충분한 창업아이템이라 하겠습니다.
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Posted by 비회원

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