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  1. 2009.10.08 창업시 유의사항들...


모든 사람들이 창업에 있어서 가장 먼저 하는 고민은 업종의 선택일 것이다.
그 중에서 가장 안정적인 브렌드를 선호하는 것이고, 또한 마찬가지로서 유명 프렌차이즈인 던킨도너츠,베스킨라빈스,또는 파리바게트에 선호를 하는 것이다. 그 다음의 문제는 본사의 허가 문제인데 이 것은 개인이 힘이든 컬설턴트의 도움을 받아서이든 본사에서 허가가 나는 매장을 구한다음 권리금이 있는 경우에는 권리금 계약을 없을시에는 본사의 인터뷰가 끝나면 임대차 계약을 하면 된다.

임대차문제까지 완료가 되었다면 인.허가 문제 또는 인테리어 비용 기타 관망하고 쉽사리 넘기는 부분 등 여러가지의 문제에 빠져 고민을 하게 된다. 여기에서 또 다시 컨설턴트를 찾는 분도 종종 있다. (물론 처음부터 믿고 의뢰해주신 분 제외 오픈까지 컨설턴트가 책임을 지기 때문에 사소한 문제에 휘말릴 경우가 없다.)

그 경우수에 몇 가지를 짚어보면, 우선 패스트푸드 업종은 휴게음식점 영업허가가 있어야 한다. 일반 점포 자리는 점포로 되어 있기 때문에 휴게 음식점 허가기 그냥 나지 않는다. 몇 가지 조건이 맞아야 한다.

첫째, 검토 해야 할 것이 정화조 용량 문제이다.

건물의 용도마다 처리 할 수 있는 하수량이 각기 따로 있다. 당연히 용도에 따라 정화조 용량이 계산이 되는 것이다. 한가지의 예로 들면 문방구점은 하수를 발생시키지 않기 때문에 정화조 용량이 거의 필요하지 않는다. 하지만 많은 물울 쓰는 식당은 처리하야여 하는 하수가 많기 때문에 당연히 정화조 용량이 커야 한다. 하지만, 많은 건물 특히 지어진지 오래 된 건물등의 경우에는 첫 용도가 주택의 용도로 지어지거나 상업적이지 않는 용도로 지어진 건물이 많다. 그래서 이러한 건물등은 정화조 용량이 작은 경우가 발생이 된다. 정화조 용량이 딸린 경우에 휴게 음식점 등이 들어 가게 된다면 새로운 정화조를 당연히 다시 매설을 해야하는 경우가 발생이 된다. 당연히 용량 및 용도에 따라 틀리겠지만 정화조를 다시 매설하는데에는 생각치도 못하는 금액이 소요가 된다. 다행히 좋은 건물주를 만나 정화조를 묻어주거나, 반반의 경우에는 아주 문제가 쉽게 풀린다. 하지만 특성상 나 몰라라 하는 경우가 많아서 이러한 경우에 창업자가 모두 덤탱이 쓰는 경우가 발생이 된다. 반드시 사전에 먼저 확인해서 문제를 명확히 짚고 넘어가거나 또는 매물주에게 권리금을 왜 주는가? 매물주에게 권리금에서 깍는 방법을 간구하는 것이 아주 옳은 방법이다. 하지만, 미리 검토하지 않는다면 반드시 낭패를 보는 경우가 발생이 됨으로 반드시 사전 체크를 하는 것이 좋다.

둘째. 상하수도 문제이다.

그 이유는 오래전에 건축이 된 건물에서는 가끔 상.하수도가 없는 경우도 있기 때문이다. 외국의 경우는 모든 문제에 있어 건물주가 해주지만, 우리나라의 경우는 좀 전에 이야기 했던 것과 마찬가지로 세입자가 해결을 해야 하는 부분이 많다.

셋째. 전력 문제이다.

타 점포에 비해 제과점 아이스크림 도너츠에 경우는 신선도가 생명이기 때문에 냉장고 부터 많은 전력이 소모가 되는 경우가 발생을 한다. 1kw 승압시 비용이 15~20만원정도 들어간다. 하지만 건물이 전력량이 과부하 되었다면 변압기를 교환하여야 한다. 이때는 비용이 엄청나게 들어간다. 일반적으로 1ꯠ만원 이상이 들기도 한다. 이러한 문제가 발생하면 이를 해결하기가 쉽지가 않다.

위 같은 경우가 대부분의 문제에 속하지만, 이 밖에도 열거하지 못한 문제가 상당히 많다. 물론 돈이면 다 해결이 되는 문제이긴 하지만, 그 돈을 투자를 하였을 경우에는 투자금액 역시 커지는 문제를 초래하기도 한다. 그렇기 때문에 정말 개인이 할 때에는 많은 문제에 휩싸여 허가를 내놓고 점포까지 계약을 했지만 오픈까지 3~4달을 소요하는 경우가 많다.또한 문제들이 쉽사리 해결되는 부분이라면 빨리 끝내겠지만 그렇지 못한 경우가 많기 때문에 모든 문제점을 꼼꼼히 짚고 넘어가는 것이 좋다.

창업은 반드시 퍼팩트한 상황에서 오픈을 해야지만 기분 좋게 영업을 할 수가 있는 것이다. 그러므로 모든 문제가 될 수 있는 부분은 항시 꼼꼼히 체크하여 오픈 전까지는 문제가 0%가 될 수 있겠끔 해야지 기분도 좋고 빠르게 이윤을 창출 할 수가 있을 것이다.
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Posted by 비회원

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