'도시락체인점'에 해당되는 글 4건

  1. 2009.10.08 비만에 좋은 음식과 주의할 음식



비만에 좋은 음식과 주의할 음식
 

 
비만에 좋은 음식 : 메주콩은 지방 흡수를 억제하는 효과가 있는데, 간장에 조려 먹거나 율무식초에 담갔다가 먹으면 장에서의 당 흡수를 저지하고 체내 지방합성을 억제해 주므로 비만을 예방하는데 큰 몫을 하며 녹두, 가지, 보리 등도 좋다. 또 녹차는 음식에 함유된 지방을 분해해 주며 두부도 성인병 예방과 비만 방지에 좋다. 또한 칼로리가 거의 없는 다시마는 각종 미네랄이 풍부한 알카리성 식품으로 비만과 성인병 예방효과가 있으며 변비 해소를 위해 유산균음료를 마시는 것이 좋다.

<포인트 상식> 콩나물 2g이면 어른이 하루에 필요로 하는 비타민C를 공급할 수 있다. 채 자라지 않은 콩나물 말린 것을 한방에서는 대두황권 이라 하는데 부종과 근육통을 다스리고 위 속의 열을 없애주는 효과가 인정되어 약용으로 쓰여왔다. 또한 저혈압인 사람에게 효과적이다.  또한 콩에 들어 있는 단백질의 양은 농작물 중에서 최고이며, 콩의 불포화지방산은 동물성 지방의 과잉 섭취에서 오는 콜레스테롤을 씻어내는 역할을 한다. 콩기름 중에는 비타민E가 100mg 가량이나 들어 있어 미용과 노화방지의 효과도 있다.

 ● 비만에 주의할 음식 : 당질 함량이 많은 식품이나 과일 또는 음료를 피하고 식물성 섬유를 많이 섭취한다. 국물이 많은 음식으로 공복감을 채우고 적은 양을 식사한다. 국수와 라면, 케익류는 삼간다.

 <음체질 비만 치료에 좋은 식품>

주식류

 - 약용식품 : 감자밥, 참깨죽, 율무밥

 - 금기식품 : 밀가루 제품, 콩, 팥, 녹두, 보리

반찬류

 - 약용식품 : 파, 양파, 무, 미나리, 감자, 당근, 연근, 쑥갓, 버섯, 김, 파래, 가물치, 민물뱀장어, 오리알, 잉어

 - 금기식품 : 가지, 시금치, 고구마, 배추, 쇠고기, 돼지고기, 사슴고기, 유제품, 젓갈, 새우, 게, 바다물고기, 개, 콩류

과일(과일즙)

 - 약용식품 : 토마토, 복숭아, 수박, 은행, 호두

 - 금기식품 : 파인애플, 무화과, 살구, 석류, 잣, 밤, 과일

조미료(기호식품)

 - 약용식품 : 마늘, 참깨, 식용달팽이, 영지, 유자차, 율무차, 익모초, 인삼

 - 금기식품 : 합성조미료, 육류기름, 버터, 들기름, 콩기름, 커피, 녹차, 홍차, 녹용, 웅담, 유제품, 과자류, 탄산음료, 알코올음료

 <양체질 비만 치료에 좋은 식품>

주식류

 - 약용식품 : 팥, 녹두, 검정콩, 메밀, 밀가루

 - 금기식품 : 율무, 옥수수, 찹쌀, 조, 수수

반찬류

 - 약용식품 : 미역, 해파리, 다시마, 구약나물, 양배추, 오이, 호박, 콩나물, 시금치, 가지, 우엉, 더덕, 상추, 들깻잎, 오징어, 도미, 게, 콩류, 해삼, 녹두, 된장, 완두콩

 - 금기식품 : 갓, 미나리, 연근, 쑥, 우유, 닭, 쇠고기, 오리, 달걀, 미꾸라지

과일(과일즙)

 - 약용식품 : 대추, 바나나, 포도, 귤, 감, 참다래, 신선초, 귤, 감, 양상추

 - 금기식품 : 토마토, 복숭아, 살구, 갓

조미료(기호식품)

 - 약용식품 : 들깨, 참기름, 결명자차, 칡, 호박씨, 스쿠알렌, 해바라기씨, 꿀, 두유

 - 금기식품 : 마요네즈, 백설탕, 토마토케찹, 참기름, 옥수수기름, 유채기름, 버터, 과자류, 유제품, 알코올음료

신고
Posted by 비회원

댓글을 달아 주세요